Klosterbraugasthof

Speisekarte

Suppen

Grießnockerlsuppe – 5,90€

mit Gemüsebrühe

Würzige Kartoffel-Biercremesuppe – 6,40€

mit Brezencroutons

Leberknödelsuppe – 6,40€

mit Rindfleischbrühe

Gulaschsuppe – 9,50€

vom Rind, Sahne, frischen Kräutern und Klosterbrot

Salate

Bunt gemischter Salat – 5,90€

 

Brauhaussalat – 9,50€

wahlweise mit:
• Ziegenkäse vom Grill mit Waldhonig – 18,90€
• Putenbrust – 18,90€
• Rinderlendensteak – 23,90€

Fleisch

Braumeisters-Leibgericht – 16,90€

mit Malzbrösel paniertes Schnitzel mit Speck und Preiselbeeren, Ofenkartoffel gefüllt mit Kräutersauerrahm

Brauhaus Cordon-Bleu – 18,40€

gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Käse, dazu Pommes

Krosse Schweinshaxe – 20,90€

mit Kartoffelknödel, Serviettenknödel, Krautsalat und Bratensoße

Allgäuer Zwiebelrostbraten – 26,90€

mit Kässpatzen, Röstzwiebeln und Bratensoße

Rinderroulade – 20,90€

mit Speck, Kartoffelknödel, Serviettenknödel, Apfelblaukraut und Rouladensoße

Halbe bayerische Bauernente – 23,40€

mit Kartoffelknödel, Serviettenknödel, Apfelblaukraut und Entensoße
• mit einem Entenviertel – 19,90€

Schnitzel Wiener Art – 16,40€

mit Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes und Preiselbeeren
• kleiner – 14,40€

Schweinekrustenbraten – 15,90€

mit Kartoffelknödel, Serviettenknödel, Krautsalat und Bratensoße
• kleiner – 13,90€

Fisch

Matjesfilets – 16,40€

nach hausfrauen Art mit Äpfeln, Essiggurken, Zwiebeln und Schmorkartoffeln

Bachforelle im Ganzen gebraten – 19,90€

mit Zitronenbutter und Schmorkartoffeln

Vegetarisch

Allgäuer Kässpatzen – 14,40€

mit dreierlei Bergkäse, Romadur, Schmelz- und Röstzwiebeln, dazu grüner Salat

Allgäuer Krautkrapfen – 14,90€

aus Nudelteig mit Weinsauerkraut, Kümmel, Schmelzzwiebel, dazu grüner Salat

Bandnudeln –  14,90€

mit Spinat, Kirschtomaten, Schafskäse, Oliven und Knoblauchöl

Brotzeit

Braumeisters Brotzeitbrett – 14,90€

Trockenspeck, kalter Braten, Wammerl, Leber-Blutwurst, Butter,
Griebenschmalz, Bergkäse, Essiggurke und Klosterbrot

Bayrischer Wurstsalat – 9,90€

würzig mariniert mit Essiggurke, Zwiebeln und Klosterbrot
• mit Käse – 10,40€

Brotzeit Dreierlei – 10,40€

Bayrischer Wurstsalat, Allgäuer saurer Käse, gerupfter Käse und Klosterbrot

Frische Weißwürste – Stück 2,70€

dazu original Weißwurst-Senf

Allgäuer Käsebrett – 14,90€

Bergkäse, Emmentaler, gerupfter Käse, Weichkäse, Butter, Feigensenf und Klosterbrot

Allgäuer saurer Käse – 9,40€

mit Zwiebeln in würziger Marinade und Klosterbrot

Hausgemachter gerupfter Käse – 7,40€

angemachter Camembert mit Paprika, Kümmel und Zwiebeln und eine frische Breze

Mehrmals täglich frisch gebackene Brezen, Stück – 1,40€

Dessert

Apfelküchle – 7,90€

in Zimtzucker mit cremigem Vanilleeis und Sahne

Frisch gebackener Apfelstrudel – 7,90€

cremiges Vanilleeis und Sahne

Heiße Himbeeren – 7,40€

mit 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne

Eisbecher – 6,40€

Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne


Zusatzstoffe:
1: Farbstoffe z.B. Beta Carotin
2: Konservierungsstoffe z.B. Ascorbinsäure
4: Süßungsmittel z.B. Saccharin
7: Nitritpökelsalz
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