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Tel: 08341 432200

Klosterbraugasthof

Speisekarte

Suppen

Grießnockerlsuppe – 4,20€

mit Gemüsebrühe

Würzige Kartoffel-Biercremesuppe – 4,90€

mit Brezencroutons

Leberknödelsuppe – 4,90€

mit Rindfleischbrühe

Gulaschsuppe – 8,50€

vom Rind, Sahne, frischen Kräutern und Klosterbrot

Salate

Bunt gemischter Salat – 4,50€

mit Kresse, Kräuterdressing

Brauhaussalat – 7,90€

wahlweise mit:
• Ziegenkäse vom Grill mit Waldhonig – 16,40€
• Medaillons von der Putenbrust – 16,40€
• Rinderlendensteak – 19,90€

Fleisch

Braumeisters-Leibgericht – 14,50€

in Malz und Brezenbrösel paniertes Schnitzel mit Speck7 und Preiselbeeren, Ofenkartoffel gefüllt mit Kräutersauerrahm

Krosse Schweinshaxe – 15,90€

Kartoffelknödel2, Mehrkornserviettenknödel mit Krautsalat und Starkbiersoße

Allgäuer Zwiebelrostbraten – 20,90€

mit Kässpatzen, Röstzwiebeln, Starkbiersoße

Halbe bayerische Bauernente – 18,90€

Kartoffelknödel2, Mehrkornserviettenknödel mit Apfelblaukraut4 und Starkbiersoße mit einem Entenviertel – 15,90

Schnitzel Wiener Art – 13,40€

mit Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes und Preiselbeeren
• kleiner – 11,40€

Schweinekrustenbraten – 12,80€

Kartoffelknödel2, Mehrkornserviettenknödel mit Apfelblaukraut4 und Starkbiersoße
• kleiner – 10,80€

Fisch

Matjesfilets2,4 – 13,40€

nach hausfrauen Art in saurem Rahm mit Äpfel, Essiggurken, Zwiebeln und Butterrösti

Bachforelle im Ganzen gebraten – 15,90€

mit Zitronenbutter und Kräuterschmorkartoffeln

Vegetarisch

Allgäuer Kässpatzen – 11,50€

mit dreierlei Bergkäse, Romadur, Schmelz- und Röstzwiebeln, dazu grüner Salat

Allgäuer Krautkrapfen – 11,90€

aus Nudelteig mit Weinsauerkraut2, Kümmel, Schmelzzwiebel, dazu grüner Salat

Pfannen – Butterrösti – 12,90€

mit gratiniertem Gemüse, Kräuter-Hollandaise, dazu grüner Salat

Brotzeit

Braumeisters Brotzeitbrett2,4,7 – 12,90€

Trockenspeck, kalter Braten, Wammerl, Leber-Blutwurst, Butter,
Griebenschmalz, Bergkäse, Essiggurke und Klosterbrot

Bayrischer Wurstsalat2,4,7 – 8,30€

würzig mariniert mit Essiggurke, Zwiebeln und Klosterbrot
• mit Käse – 8,90€

Brotzeit Dreierlei1,2,4,7 – 8,90

Bayrischer Wurstsalat, Allgäuer saurer Käse, gerupfter Käse und Klosterbrot

Frische Weißwürste

dazu original Weißwurst-Senf2,4 Stück – 2,70€

Allgäuer Käsebrett1,2,4 – 12,90€

Bergkäse, Emmentaler, gerupfter Käse, Weichkäse, Butter, Feigensenf und Klosterbrot

Allgäuer saurer Käse – 8,40€

mit Zwiebeln in feinem Essig-Öl Dressing und Klosterbrot

Hausgemachter gerupfter Käse1,2,4 – 6,90€

angemachter Camembert mit Paprika, Kümmel und Zwiebeln und eine frische Breze

Mehrmals täglich frisch gebackene Brezen, Stück – 1,20€

Dessert

Apfelküchle – 6,90€

in Zimtzucker mit cremigem Vanilleeis1 und Sahne

Grießflammerie – 6,90€

mit Waldbeerenkompott und Sahne

Frisch gebackener Apfelstrudel – 7,40€

cremiges Vanilleeis1 und Sahne

Eisbecher – 5,90€

Vanille1-, Schoko- und Erdbeereis1 mit Sahne


Zusatzstoffe:
1: Farbstoffe z.B. Beta Carotin
2: Konservierungsstoffe z.B. Ascorbinsäure
4: Süßungsmittel z.B. Saccharin
7: Nitritpökelsalz

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